Elszomorító, hogy mi megy most “clean eating” és “diétás” címszó alatt. Minden vásárlásom alkalmával végig nézem a kiválasztott élelmiszer összetevőit. Valóban kikerül a cukor és valóban kevesebb a szénhidrát, de még mindig nagyon sok mérget tartalmaznak az előre gyártott vackok. Szép csomagolás, barátibb ár, jó reklám és már a kosaradban is van. Eszed, eszed és érzed, hogy valami nincs rendben. Puffadsz, szúr a hasad, hízol és rossz a közérzeted. Előbb gyanakodsz minden másra, mint a szuper diétás szerzeményre. A kérdés nem az, hogy egyél-e a cukrosat, hanem az, hogy meddig tudod magadba tömni a mű kaját, hogy ne legyél beteg….
Azt tegyük tisztába, hogy nem bizonyos élelmiszerekkel van gond. A gond a mértéktelen fogyasztás! Hogy önmagadnak és gyerekeidnek nem tudsz megálljt parancsolni! Hogy inkább sorozatot és közösségi felületeket nézel ahelyett, hogy piacra mennél és főznél a családodnak. Értem, hogy felgyorsult a világ, de ha megtanulod normálisan beosztani az időd, akkor nem kell magyarázkodni és keresni a kifogásokat. Elnézést, de arra fordítasz időt, hogy a megfelelő napi idézetedet kitedd, arra viszont nem, hogy elolvasd a keksz hátoldalán, hogy milyen mérgekkel tömöd a családod.
A közösségi felület egy nagyon jó dolog. Csomó jó ötlettel szolgál. Lemented a receptet, de egyszer sem készíted el. Ha már a fogadalmak nemzete vagyunk, akkor vedd a fáradtságot és ebben változtass! Azt mondod több idő? Annál valóban több, hogy beteszel sülni egy szénhidrát csökkentett pizzát a sütőbe. Gondold végig! Felelősségteljes magatartás az, hogy olyan ételeket adsz a gyerekeidnek, kedvesednek és magadnak, ami pár év múlva betegséget okoz? Mit tennél, ha megtudnád, hogy 20 évesen a lányod cukorbeteg lesz? Ha a fiad 30 évesen nem tud gyermeket nemzeni, mert nincs egyetlen életképes hímivarsejtje? Hogy a férjed 40 évesen agyvérzést kap? Nem érted miért van a bőrödön annyi fura elváltozás. Hogy nem jön meg időben a menzeszed, hogy állandóan fáj a gyomrod, nem alszol és hetente 2x mész el wc-re. Eszed a sok szar kaját és nem érted mi lehet a gond…
Pálmazsír, keményítők, cukoralkoholok, színezékek, tartósítószerek, térfogatnövelők, csomósodásgátlók és ízfokozók… Olcsó? Nem kell órákon át a konyhában dekkolni? Van íze? Vagy mert nem tudsz főzni? Mert nincs rá időd és könnyebb ezt bekapni. Azt érzem, hogy senki nem akar felnőni. Senki nem akar felelősen gondolkodni. Senki nem akar egy haladóbb és egészségesebb generációt nevelni. Nem nagyanyáinké a rossz minta, akik zsírral főztek… Az a gáz, hogy nem tudod mit eszel, mert nem tájékozódsz és a könnyebb utat választod. A kérdés az, hogy megéri-e…